冷製スパゲティを使用したレシピ集
洋梨とクリームチーズの冷製パスタ
洋梨とクリームチーズの冷製パスタ
冷製パスタ

Cool's冷静

スパゲティ １人前

～具材～

洋梨 --- 35g
クリームチーズ --- 25g
生ハム --- 15g
オリーブオイル --- 6g
レモン汁 --- 5g
塩 --- 適量
ブラックペッパー --- 適量
白ワイン --- 適量

【作り方】

１. パスタを茹でる。
２. 洋梨、クリームチーズを1cmの角切りにする。 生ハムは1cm幅に切る。
３. 1を冷水で締め、オリーブオイル、レモン汁、塩、 白ワインで和える。
４. 2を3と和える。
５. 皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

※調理のポイント・備考

・洋梨のフルーティーな甘みとクリームチーズに生ハムの塩気がポイントとなり、細めのパスタと相性抜群です。

・女性好みの爽やかな、デザートのようなパスタです。

レコールバンタン　近藤 貴羽子