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①鍋にバターを溶かし、千切りにしたアスパラガス、菜の花、たまねぎとそらまめを塩・こしょうして、しんなりするまで妙める。

②①の中にロースハムの千切りを加え、さっと妙めて白ワインで香りづけしてから、バジリコ、フルーツトマトの角切り、生クリームを加えて少し煮詰める。

③パスタをアルデンテにゆで上げ、②の中に加え混ぜ、バター、パルミジャーノチーズ、塩・こしょうでよく和えて．パセリをかけて仕上る。